Merkblatt: Fettabscheider
Das überarbeitete VSA-Merkblatt nimmt die Änderungen der SN592’000 (2024) auf und löst die alte Version von 2019 ab. Es definiert den Stand der Technik bei der Fettabscheidung in Gastronomiebetrieben.
Fragen und Antworten zu Fettabscheidern
- Publikationsjahr: 2025